X
تبلیغات
کلم پیچ

خواص میوه ها و سبزیجات

کلم پیچ

کلم پیچ 

خواص غذایی و دارویی 

کلم پیچ غنی از ویتامین C بوده و مثل تمامی انواع کلم و دیگر سبزیجات متعلق به تیره چلپائیان حاوی ترکیبات شیمیایی گیاهی است که احتمالا از سرطان پیشگیری می نماید. مصرف برگهای کلم خصوصا نوع قرمز آن به شکل خام به دلیل دارا بودن مقادیری گوگرد و کلسیم بهترین درمان کم خونی است. مصرف آب کلم یا سوپ آن باعث درمان برونشیت و سرفه های مزمن می گردد. برگ کلم به شکل آب پز بهترین دوای طبیعی برای درمان اسهال می باشد. مصرف برگ کلم به شکل ضماد دردهای عصبی ، رمایتسمی و سیاتیک را تسکین می بخشد. 

ارزش غذایی 

مصرف 84 گرم از یک کلم پیچ در روز 70% نیاز روزانه بدن را به ویتامین C تامین می نماید.  

مواد معدنی کلم پیچ 

گوگرد ، ارسنیک ، آهک.

"طبیعت کلم گرم است" 

آب کلم سنگهای ادراری و تناسلی را از بین می برد. از ریزش موی سر جلوگیری می کند. به این منظور باید برگ و خود کلم را جوشانده و شربت غلیظی تهیه کرده و موها را با آن ماساژ داد. 

مصرف کلم برای کسانیکه مبتلا به گواتر ، بواسیر و خارش مقعد هستند مضر است.  

 

+ نوشته شده در ۳۰/۱۱/۱۳۸۹ساعت ۱۵:۵۵ توسط لیلا محمدی دسته : سبزیجات نظر(2)